Berikut adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat memicu timbulnya sakit kepala:
1. Alkohol
Alkohol yang terdapat di
dalam minuman dapat menyebabkan peningkatan aliran darah ke otak dan
menyebabkan dehidrasi, kedua kondisi ini dapat memicu terjadinya sakit
kepala. Kandungan sulfiat yang digunakan sebagai pengawet dalam anggur
merah juga disinyalir memicu migraine.
2. Keju
Semakin lama usia keju
semakin tinggi kadar tiramin di dalamnya. Tiramin dibentuk dari hasil
pemecahan protein pada makanan. Jumlah tiramin dalam keju bervariasi
bergantung dari proses, fermentasi, usia, pemecahan dan kontaminasi
bakteri. Contok keju yang mengandung kadar tiramin tinggi adalah keju
swiss, blue cheese, cheddar, gouda dan parmesan.
3. Penyedap Rasa
Monosodium glutamate
(MSG) yang sering ditemukan dalam penyedap rasa telah terbukti dapat
menyebabkan keluhan kram perut, diare dan sakit kepala hebat pada 10-15
orang penderita migraine. Penambah rasa mengandung nitrat yang dapat
menyebabkan pelebaran pembuluh darah otak sehingga menyebabkan sakit
kepala. Sindroma restoran Cina merupakan sindroma yang dulu dikenal
disebabkan oleh kadar MSG yang tinggi, gejala muncul dalam satu jam
setelah mengkonsumsi MSG dan dapat menyebabkan gejala seperti merasa
tertekan di dada atau kepala, sensasi terbakar di dada, leher dan bahu,
pusing dan nyeri perut.
Berikut adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat memicu timbulnya sakit kepala lainnya:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar